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立秋后才吃巨无霸藕种莲藕的最佳时期
编辑:宿迁市荷林莲藕种植合作社   时间:2017-08-21

巨无霸藕种藕微甜而脆,能生吃也可熟吃,是人们日常菜品之一。巨无霸藕种藕也是药用价值相当高的植物,它的根、叶、花皆可滋补入药。

巨无霸藕种莲藕在营养学上我们一般把它归于蔬菜类,其营养价值很高。莲藕所含各种营养素中,维生素C的含量能高达44mg/100g,比柠檬或橙子都高,在凉拌时其维C含量能得到最大限度的保留。

巨无霸藕种莲藕丝的成分主要是多糖和黏液蛋白,大多数的黏液蛋白都属于粘多糖类物质,也称为糖蛋白,这些黏液蛋白对人体有一定的保健作用,在我们充分咀嚼后,它们能附着在胃黏膜上,保护我们的消化道。

巨无霸藕种莲藕是一款适合一年四季吃的食材,但在秋冬季进食最佳。巨无霸藕种莲藕中的纤维、多糖及其他营养素能提高人体免疫力,促进蓄积在体内的油脂胆固醇排出体外,保障身体健康。

秋季是巨无霸藕种莲藕成熟的季节,莲藕营养丰富,口感独特,入秋了,大家不妨把它常备家中日日相伴。

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