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观赏莲藕的莲藕皮也能吃哟
编辑:宿迁市荷林莲藕种植合作社   时间:2017-06-16

水中观赏莲藕的莲藕生于淤泥却能不染凡尘,中通外直,不蔓不枝,自古就深受人们的喜爱。把观赏莲藕的藕作为食品,在我国的历史非常长,汉代司马相如的《上林赋》中就有“与波摇荡,奄薄水渚,唼喋青藻,嘴嚼菱藕”的记载。

佳藕天成,是自然造化的宠儿,也是我们餐桌上温柔的诱惑。

一般人都会将观赏莲藕的莲藕皮刨去,其实这样做很浪费, 因为藕皮含有丰富蛋白质和营养素,对身体有益,只要用百洁布在莲藕上刷几下 ,去除表面的淤泥就可以了。


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